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Hidalgo Salazar, C. A. (2015). Aplicación de técnicas culinarias para elaboraciones gastronómicas a base de cachama (colossoma macropomun) producida en la provincia de Pastaza, 2014.

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Hidalgo Salazar, Christian Andrés. Aplicación De Técnicas Culinarias Para Elaboraciones Gastronómicas a Base De Cachama (colossoma Macropomun) Producida En La Provincia De Pastaza, 2014. 2015.

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Hidalgo Salazar, Christian Andrés. Aplicación De Técnicas Culinarias Para Elaboraciones Gastronómicas a Base De Cachama (colossoma Macropomun) Producida En La Provincia De Pastaza, 2014. 2015.

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