Diseño de un sistema de mezclado para formulaciones de harina de trigo fortificada en la empresa Molinos Miraflores S.A.
- Authors
- Ortiz Jácome, Lenin Guillermo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
HARINA DE TRIGO
HOMOGENIZADOR
FORTIFICACIÓN
MOLIENDA
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
SISTEMA DE MEZCLADO
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16693
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/