Estudio de la cultura gastronómica Shuar de la parroquia Macuma, cantón Taisha, provincia de Morona Santiago, 2018
- Authors
- Kunamp Tonny, Juank Mashiant
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ETNOGRAFÍA
IDENTIDAD CULTURAL
COSTUMBRES Y TRADICIONES
COCINA TRADICIONAL
PREPARACIONES TÍPICAS
NACIONALIDAD SHUAR
MACUMA (PARROQUIA)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11678
- Rights
- openAccess
- License