Estudio para la industrialización de una línea de fabricación de quesos frescos para la Empresa El Va´Quero ubicada en Hualcanga-San Luis, cantón Quero de la provincia de Tungurahua

 

Authors
Contreras Silva, Anderson Steeven; Pilachanga Andrango, Jhonatan David
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2023
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INDUSTRIALIZACIÓN
QUESO FRESCO
MATERIA PRIMA
PRODUCCIÓN
QUERO (CANTÓN)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19056
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/