Estudio para la industrialización de una línea de fabricación de quesos frescos para la Empresa El Va´Quero ubicada en Hualcanga-San Luis, cantón Quero de la provincia de Tungurahua
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INDUSTRIALIZACIÓN
QUESO FRESCO
MATERIA PRIMA
PRODUCCIÓN
QUERO (CANTÓN)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19056
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/