Uso de la fruta mamuka (Sicana Odorífera) como ingrediente alimentario.

Authors: Ordóñez Arias, Jonathan Alexander

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍAS Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
MAMUKA (SICANA ODORIFERA)
TAXONOMIA
COMPOSICIÓN QUÍMICA
ALIMENTO FUNCIONAL

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16163

Rights: openAccess

License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/