Revitalización de la gastronomía vinculada con la celebración del Inti Raymi en la parroquia de Ingapirca, cantón Cañar, 2017
- Authors
- Yumbla Crespo, Valeria Jesùs
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
IDENTIDAD CULTURAL
COCINA TRADICIONAL
COCINA TÍPICA
INGAPIRCA (PARROQUIA)
INTI RAYMI
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11535
- Rights
- openAccess
- License