Determinación del índice melasigénico en las etapas del proceso de elaboración de azúcar blanco en el Ingenio Azucarero del Norte IANCEM y su influencia global en la recuperación de sacarosa.

 

Authors
Suárez Benavides, Katherine Janeth
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
ÍNDICE MELASIGÉNICO
ELABORACIÓN DE AZÚCAR BLANCO
AZÚCARES REDUCTORES
CAÑA DE AZÚCAR
SACAROSA
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6505
Rights
openAccess
License