Registro de la cultura gastronómica del cantón Mocha provincia de Tungurahua. 2015
- Authors
- López Santos, Edwin Santiago
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
IDENTIDAD GASTRONÓMICA
CULTURA GASTRONÓMICA
MOCHA (CANTÓN)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11382
- Rights
- openAccess
- License