Diseño de la línea de producción de un postre de yogurt descremado.

Authors: Ajila Arévalo, Nathaly Rosibel; Arce Suárez, Olinda Jacqueline

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: YOGUR
ELABORACION DE POSTRES

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30792

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