“ reingeniería del proceso de elaboración de galletas fermentadas tipo cracker
- Authors
- Cevallos Cevallos, Juan Manuel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- FINALMENTE SE
PROCEDIÓ A REALIZAR UN ESTUDIO DE COSTOS COMPARATIVO ENTRE EL PROCESO ACTUAL Y EL SUGERIDO, A FIN DE EVALUAR LA CONVENIENCIA DE ESTE PROYECTO.
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14704
- Rights
- openAccess
- License