Análisis térmico de hornos artesanales para panaderías
- Authors
- Espol; Figueroa Villalta, Kléber Gustavo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- CARBÓN
CARBÓN VEGETAL
CORREO ELECTRÓNICO
CORRIENTES ALTERNAS
HORNOS ARTESANALES
PANADERÍAS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License