Formulación de un snack horneado a partir de harina de arrocillo obtenida del Cantón Yaguachi.

Authors: Chiquito Plaza, Joel Ismael; Pino Borja, Estefany Nicole

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: Productos Horneados
Galletas

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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