Mejoramiento del proceso de producción de panela orgánica en unidades paneleras de la provincia de Cotopaxi
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- Panela granulada
Jugo de caña
Aglutinante
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License