Coello Montoya, D. S., & Hidalgo Torres, J. (2015). Comparación de la concentración y actividad enzimática de la bromelina obtenida a partir de la pulpa de la piña ( ananas cosmosus) variedad perolera de dos grados de madurez.
Chicago Style CitationCoello Montoya, Diana Sofia, and Janella Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña ( Ananas Cosmosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2015.
MLA CitationCoello Montoya, Diana Sofia, and Janella Hidalgo Torres. Comparación De La Concentración Y Actividad Enzimática De La Bromelina Obtenida a Partir De La Pulpa De La Piña ( Ananas Cosmosus) Variedad Perolera De Dos Grados De Madurez. 2015.
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