Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de guayaquil

 

Authors
Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía; Gamboa Guerra, Marcely Cristina
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
HIGIENE DE ALIMENTOS
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
MEJORA DE CALIDAD
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Get full text
http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30784
Rights
openAccess
License