Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de guayaquil
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- HIGIENE DE ALIMENTOS
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
MEJORA DE CALIDAD
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License