Estudio del proceso de producción de pulpas de fruta combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala

Authors: Alvarado Landirez, Eduardo Mauricio

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/19144

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