“elaboración de un proyecto para la comercialización del aceite de jengibre y su uso en la elaboración de pasteles en la ciudad de Guayaquil”
- Authors
- Benavídes Manzano, Aida Gabriela; Cabadiana Guamán, Carmen Amelia; Córdova Tay Hing, Cinthya Jackeline
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- ACEITE
JENGIBRE
PASTELES
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10698
- Rights
- openAccess
- License