Evaluación de la instrumentación, equipos y de la operación del área de proceso térmico en una planta procesadora de conservas de frutas
- Authors
- Costa V., Ana Maria; Miranda, Luis
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- AUDITORIA
DISTRIBUCION DE TEMPERATURA
PROCESAMIENTO CON SOBREPRESION
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1319
- Rights
- openAccess
- License