Diseño de un sistema de limpieza cip utilizando tensoactivos de origen microbiano para una línea de producción de leche evaporada

Authors: Espol; Centanaro Landívar, Gina Melissa; Vareles Villagómez, Maité Paola

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: CIP
LIMPIEZA
BIOTENSOACTIVO
ECO-AMIGABLE

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41539

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