Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera

 

Authors
Hernández Triana, Adriana
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
DESARROLLO DE RODAJAS DE PIÑA
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16020
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openAccess
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