Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera
- Authors
- Hernández Triana, Adriana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- DESARROLLO DE RODAJAS DE PIÑA
INGENIERIA DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16020
- Rights
- openAccess
- License