Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la Sierra ecuatoriana

Description: La identificación de nuevos materiales de pulpa de colores con calidad para la fritura, permitirá satisfacer las necesidades de los agricultores, de la industria y nuevas oportunidades de mercado. De esta manera los pequeños y medianos productores dedicados al cultivo de papa de pulpa de colores tendrán nuevas oportunidades de insertarse a mercados diferenciados, con la calidad requerida, lo cual permitirá a los productores dedicados a este cultivo asegurar mejores ingresos y garantizar la seguridad alimentaria de sus familias.

Topic: PAPA
SOLANUM TUBEROSUM
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO
GENOTIPOS
CALIDAD AGROINDUSTRIAL
EVALUACIÓN
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
SIERRA (ECUADOR)