Manual de operaciones “agroindustrial ICU”
- Authors
- Nieto C., Carlos; Vimos N., Carlos
- Format
- Status
- Description
El presente documento, recoge por un lado las recomendaciones de los diferentes técnicos que han colaborado con la formación de la empresa, y por otro, las experiencias propias de los actores-beneficiarios de la misma, durante los primeros dos años de su funcionamiento. El Agroindustrial ICU, es una Empresa Comunitaria de gestión indígena, que funciona de "hecho" y que tiene todos los elementos para convertirse en empresa de "derecho". Nació como una respuesta a la necesidad sentida de los agricultores de varias comunidades del cantón Guamote que buscaban la oportunidad de organizarse en torno a un proyecto productivo, para lograr un mejor aprovechamiento de sus recursos. La necesidad de los campesinos indígenas se complementó con el interés de los técnicos- investigadores del Programa de Cultivos Andinos del INIAP, que buscaban probar una serie de recomendaciones tecnológicas y prototipos para la producción, la poscosecha y el procesamiento de varios granos nativos, principalmente quinua, en condiciones del pequeño agricultor. El proyecto fue promocionado y dirigido por el equipo técnico del Programa de Cultivos Andinos de INIAP, con el apoyo financiero y técnico del CIID de Canadá, bajo el convenio de cooperación 3-P-90-160 con el INIAP. La organización interlocutora y promotora local fue La Unión de Comunidades Indígenas de Guamote, UCIG.
- Publication Year
- 1994
- Language
- esp
- Topic
- AGROINDUSTRIA
ICU
FUNCIONES DE LA PRODUCCIÓN
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
- Repository
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- http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4250
- Rights
- License