Monteros J., C., Jiménez, J., & Gavilanes, M. I. (2008). Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar la gastronomía Andina y la agro-biodiversidad.

Monteros J., Cecilia, Javier Jiménez, and María Isabel Gavilanes. Innovación Tecnológica Y Comercial En La Cadena Agroalimentaria De La Papa, Una Alternativa Para Revalorizar La Gastronomía Andina Y La Agro-biodiversidad. 2008.

Monteros J., Cecilia, Javier Jiménez, and María Isabel Gavilanes. Innovación Tecnológica Y Comercial En La Cadena Agroalimentaria De La Papa, Una Alternativa Para Revalorizar La Gastronomía Andina Y La Agro-biodiversidad. 2008.