Acuña, O., Angulo, D., Montenegro, S., & Monteros J., C. (2010). Estudio técnico en la elaboración de papa precocida congelada y tortillas de papa a partir de tres variedades de papas nativas ecuatorianas.
Chicago Style CitationAcuña, O., D. Angulo, S. Montenegro, and Cecilia Monteros J. Estudio Técnico En La Elaboración De Papa Precocida Congelada Y Tortillas De Papa a Partir De Tres Variedades De Papas Nativas Ecuatorianas. 2010.
MLA CitationAcuña, O., D. Angulo, S. Montenegro, and Cecilia Monteros J. Estudio Técnico En La Elaboración De Papa Precocida Congelada Y Tortillas De Papa a Partir De Tres Variedades De Papas Nativas Ecuatorianas. 2010.
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