Diseño de procedimientos operacionales estandarizados de sanitización (POES) para la producción de vinagre de manzana “Vinatu” en la ciudad de Quito en la empresa base de estudio V.R. Industria Naturista S.C.C.
- Authors
- Vallejo Rojas, Liliana Hilary
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- Topic
- PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES
SANITIZACIÓN
VINAGRE DE MANZANA
VINATU
EMPRESA
ESTUDIO
INDUSTRIA NATURISTA
ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/11592
- Rights
- openAccess
- License