“Determinación del potencial nutracéutico de pescados crudos comercializados en Guayaquil y Manta en función del contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3”
- Authors
- Vaca Valencia, Melisa Araceli
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- Topic
- POTENCIAL NUTRACÉUTICO
PESCADOS CRUDOS
ÁCIDOS GRASOS
OMEGA 6
OMEGA 3
LÍPIDOS
ALBACORA
CROMATOGRAFÍA
POLIINSATURADOS
- Repository
- Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/13811
- Rights
- openAccess
- License