Análisis y mejoramiento del proceso de entrega de materia prima en una cadena de restaurante de comida japonesa y su incidencia en los costos de calidad. Caso: “Islas” cadena de restaurantes de comida japonesa.

 

Authors
Troya Mendoza, Mónica Patricia
Format
MasterThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2018
Language
Topic
ANÁLISIS
PROCESO
RESTAURANTE
CALIDAD
COMIDA JAPONESA
RESTAURANTES
Repository
Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
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http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/14534
Rights
openAccess
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