Alimentos Ciencia e Ingeniería 24-1

 

Authors
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
Format
Article
Status
publishedVersion
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Publication Year
2019
Language
spa
Topic
Repository
Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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openAccess
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Derechos de autor 2019 Alimentos Ciencia e Ingeniería