Acurio, P., Villacrés, E., & Paredes, M. (2018). Modificación de las propiedades reológicas y panificables mediante fermentación del almidón de maíz variedad INIAP 122.
Chicago Style CitationAcurio, Patricia, Elena Villacrés, and Mayra Paredes. Modificación De Las Propiedades Reológicas Y Panificables Mediante Fermentación Del Almidón De Maíz Variedad INIAP 122. 2018.
MLA CitationAcurio, Patricia, Elena Villacrés, and Mayra Paredes. Modificación De Las Propiedades Reológicas Y Panificables Mediante Fermentación Del Almidón De Maíz Variedad INIAP 122. 2018.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.