Control del pardeamiento enzimatio en papa fripapa (bulk méxico 378158721)variedad iniap
- Authors
- Silva, Mónica; Sarabia, Sandra; Guaita, Jenny
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Revista Investigación y desarrollo
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos de autor 2010 Investigación y Desarrollo