Almeida Olvera, Ángel Geovanny; (2020) Estudio técnico económico para la elaboración e industrialización de la pulpa de plátano
Gonzalez, Gisella; Icaza, Ana Ruiz, Miguel. (2009) Cultivo e industrialización de la tuna
Gonzalez Mendez, Gisella Judith; Icaza Sanchez, Ana Lisette Ruiz, Miguel. (2007) Cultivo e industrialización de la tuna
(2004) Cosecha, poscosecha, comercialización e industrialización: Sesión 8
Cabezas Medina, Jaime Humberto; (2020) Estudio Técnico económico para la elaboración e industrialización de proteína en polvo a base de suero de leche
