Ganchoso Espinoza, M. V., Jácome Monge, C. D., & Loor Cusme, R. K. (2012). OPTIMIZACIÓN DE COMBINACIÓN CARNE DE CHAME (Dormitator latifrons) Y CARNE DE RES EN PROCESAMIENTO DE SALCHICHA.
Chicago Style CitationGanchoso Espinoza, Manuel Vicente, Cesar David Jácome Monge, and Rosanna Katerine Loor Cusme. OPTIMIZACIÓN DE COMBINACIÓN CARNE DE CHAME (Dormitator Latifrons) Y CARNE DE RES EN PROCESAMIENTO DE SALCHICHA. 2012.
MLA CitationGanchoso Espinoza, Manuel Vicente, Cesar David Jácome Monge, and Rosanna Katerine Loor Cusme. OPTIMIZACIÓN DE COMBINACIÓN CARNE DE CHAME (Dormitator Latifrons) Y CARNE DE RES EN PROCESAMIENTO DE SALCHICHA. 2012.
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