Evaluaci?n t?cnica, econom?a y de sustentabilidad de dos m?todos de producci?n de semilla pre-b?sica de papa (Solanum tuberosum) bajo invernadero
- Authors
- Garc?a Rosero, Ligia Magali; Ortiz, ?scar
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Para implementar un sistema sustentable de producci?n de semilla pre-b?sica de papa es importante conocer cada factor que interviene en el mismo. Por ello, el presente trabajo se realiz? en dos fases: la primera, de producci?n en invernadero, en el Centro Internacional de la Papa (CIP), en Lima, Per?, donde se evaluaron dos m?todos de producci?n (Aeropon?a, usando esquejes enraizados y Convencional: camas con substrato y esquejes enraizados), empleando dos variedades de reciente liberaci?n (Chucmarina y Serranita) en un Dise?o Completo al Azar, con 4 repeticiones. La segunda fase, para determinar la sustentabilidad de los sistemas de producci?n, se hizo en base a entrevistas a productores de semilla pre-b?sica que empleaban el sistema aerop?nico o el convencional. Con esta informaci?n se construyeron los indicadores de sustentabilidad de acuerdo a la metodolog?a y el marco conceptual propuesto por Sarand?n y Flores (2009), y haciendo peque?as modificaciones acorde a los m?todos que se evaluaron. El menor costo total de producci?n por metro cuadrado (US $37.98/m2), se obtuvo en el sistema convencional en ambas variedades. El mayor ingreso total y rentabilidad lo obtuvo el tratamiento Aerop?nico-Serranita con US $125.16/m2 y 66.97%, respectivamente. El mayor n?mero de tub?rculos por m2 > 5g, se obtuvo con el sistema Aeroponico-Serranita con 324 tub?rculos/m2 y el menor se obtuvo con el sistema Convencional-Serranita con 54 tub?rculos/m2. El mayor n?mero de tub?rculos por m2 < 5g se obtuvo con el sistema Aerop?nico-Chucmarina (209 tub?rculos/m2) y el menor (16 tub?rculos/m2) con el sistema Convencional-Serranita. Los valores promedios de sustentabilidad seg?n la metodolog?a propuesta por Sarand?n y Flores (2009), fueron de 2.74 y 2.56 para los sistemas Aerop?nico y Convencional de producci?n de semilla pre-b?sica de papa, respectivamente, los cuales los categorizan dentro del rango de sustentabilidad media.
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- SISTEMA AEROP?NICO
PLANTAS IN VITRO
ESQUEJES ENRAIZADOS
PRODUCCI?N DE MINITUB?RCULOS
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- openAccess