Un brindis por la zanahoria blanca
- Authors
- Villacr?s, Elena
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
La cerveza se elabora a partir de la cebada malteada, l?pulo, levadura y agua. Adem?s de la malta, cumplen un papel importante en otras materias primas que contienen almid?n y/o az?car, como por ejemplo diversas clases de cereales sin maltear, tub?rculos y ra?ces...
- Publication Year
- 2003
- Language
- spa
- Topic
- ZANAHORIA BLANCA
ELABORACI?N DE CERVEZA
RA?CES COMESTIBLES
RIQUEZA EN MINERALES
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- restrictedAccess