Potencial antioxidante de zumos de frutas nativas del Ecuador

 

Authors
Abad Álvarez, María Verónica
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2008
Language
spa
Topic
ANTIOXIDANTES
EXTRACTOS DE FRUTAS
ZUMOS DE FRUTAS
FENOLES
Repository
Repositorio Universidad del Azuay
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http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7334
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/