Potencial antioxidante de zumos de frutas nativas del Ecuador
- Authors
- Abad Álvarez, María Verónica
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2008
- Language
- spa
- Topic
- ANTIOXIDANTES
EXTRACTOS DE FRUTAS
ZUMOS DE FRUTAS
FENOLES
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7334
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/