Desarrollo y optimización del producto cárnico cotechino para la empresa de Embutidos Don Belisario
- Authors
- León Apolo, Juan Javier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- COTECHINO
PLACKET BURMAN
OPTIMIZACIÓN
VARIABLES
DISEÑO FACTORIAL
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11455
- Rights
- openAccess
- License