Determinación del metabolito tóxico aflatoxina M1 en leches cruda, pasteurizada y ultrapasteurizada consumidas en la ciudad de Cuenca mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

 

Authors
Malla Bravo, Ana Cristina; Saula López, Sandra Vanessa
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
Bioquimica Y Farmacia
Leche
Aflatoxina M1
Hplc
Repository
Repositorio Universidad de Cuenca
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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23399
Rights
openAccess
License