Elaboración de un catálogo de servicios de catering y protocolo institucional, de la FAcultad de Ciencias de la Hospitalidad de la Universidad de Cuenca
- Authors
- Tapia Rivas, Jessica; Torres Ochoa, Lorena
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- Catering
Protocolo Institucional
Codex Alimentario
Turismo
Servicios
Facultad De Ciencias De La Hospitalidad
Universidad De Cuenca
Politica Y Calidad
Higiene Personal
Uniforme
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1698
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/