Estudio de siete productos andinos cultivados en la comuna Quilloac del cantón Cañar y su aplicación en menús

Authors: Pintado Sarmiento, Juana Lorena; Solano Mainato, Gladys Verónica

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Gastronomía
Menús
Nutrición
Alimentos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/22796

Rights: openAccess

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