Propuesta de elaboración de licores artesanales con base en menta, hinojo, cedrón y toronjil y su maridaje con postres Cuencanos
- Authors
- Criollo Vásquez, Mayra Estefanía
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomia
Licores
Postres Cuencanos
Maridaje
Maceracion
Licores Aromaticos
Elaboracion De Licores
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26778
- Rights
- openAccess
- License