Oferta gastronómica para redes de turismo comunitario; caso: Red Pakariñan, en las comunidades de Sisid Anejo Y Kushi Waira
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía
Turismo comunitario
Técnicas culinarias
Industria alimentaria
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
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- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34778
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional