Propuesta de un microemprendimiento para la creación de un restaurante utilizando la quínua como producto principal

Authors: Palaguachi Palaguachi, José Isaías; Patiño Pillcurima, Leonardo Xavier

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: Gastronomía
Alimentos
Quinua
Emprendimiento
Industria alimentaria

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1574

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