Carrión Chimbo, P. M. (2017). Análisis del efecto antioxidante de diferentes concentraciones del ají escabeche (Capsicum Baccatum l.) sobre chorizo ahumado.
Chicago Style CitationCarrión Chimbo, Paola Michel. Análisis Del Efecto Antioxidante De Diferentes Concentraciones Del Ají Escabeche (Capsicum Baccatum L.) Sobre Chorizo Ahumado. 2017.
MLA CitationCarrión Chimbo, Paola Michel. Análisis Del Efecto Antioxidante De Diferentes Concentraciones Del Ají Escabeche (Capsicum Baccatum L.) Sobre Chorizo Ahumado. 2017.
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