Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

Authors: Pauta Calle, Gladys Guillermina; Sarmiento, Lida

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 1984

Language: spa

Topic: Bioquímica
Control de calidad
Mermeladas
Alimentos
Control bioquímico

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30838

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