Desarrollo del producto mousse de camarón

Authors: Freire Luna, Andrés Esteban; De la Vega Ricaurte, Eduardo Javier

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic: INDUSTRIA
AGROINDUSTRIA
MATERIA PRIMA
COMERCIALIZACIÓN

Repository: Repositorio Universidad de las Américas

Get full text: http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/885

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/