Cambios en los hábitos de alimentación de los pobladores de Quito en el siglo XVIII después de la implementación de técnicas y productos gastronómicos europeos
- Authors
- Luzuriaga Marín, María Emilia
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- COSTUMBRES ALIMENTICIAS
QUITO-ECUADOR
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
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- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/7425
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-SinDerivadas 3.0 Ecuador