Plan de mejoramiento de buenas prácticas de manufactura para ´BPM´ a la manipulación de alimentos en el área de producción para ´Recepciones y Banquetes Las Palmas´
- Authors
- Gómez Caiza, Joselyn Alejandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- CONTROL DE PROCESOS
CONTROL DE ALIMENTOS
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/6716
- Rights
- openAccess
- License