Evaluación del tiempo y temperatura de infusión en la concentración de taninos en una bebida a base de lavanda (lavandula angustifolia)
- Authors
- Zumárraga Ortiz, Viviana Marisol
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- REFRESCOS Y BEBEIDAS NO ALCOHÓLICAS
ALIMENTOS Y BEBIDAS – EFECTO DE LA TEMPERATURA
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12792
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador