Yuquilema Atupaña, J. M., & Guzmán Pilco, E. (2013). Elaboración de pastel mexicano con sustitución de carnes de conejo (Oryctolagus cuniculus) y pollo (Gallus gallus), utilizando diferentes tipos de proteína vegetal.
Chicago Style CitationYuquilema Atupaña, José Manuel, and Escolástico Guzmán Pilco. Elaboración De Pastel Mexicano Con Sustitución De Carnes De Conejo (Oryctolagus Cuniculus) Y Pollo (Gallus Gallus), Utilizando Diferentes Tipos De Proteína Vegetal. 2013.
MLA CitationYuquilema Atupaña, José Manuel, and Escolástico Guzmán Pilco. Elaboración De Pastel Mexicano Con Sustitución De Carnes De Conejo (Oryctolagus Cuniculus) Y Pollo (Gallus Gallus), Utilizando Diferentes Tipos De Proteína Vegetal. 2013.
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