Determinación de pérdidas económicas por decomiso de hígados infestados por fasciola hepática en ovinos faenados en el camal Municipal de ovinos-Guanujo
- Authors
- Isa Yallico, Raúl Marcelo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Guanujo Parish in Canton Guaranda located at 2923 meters above sea level, was studied to determine the economic losses confiscation of livers infested by Fasciola hepatica in sheep slaughtered in the municipal slaughterhouse of sheep - Guanujo. qualitative description statistical model was applied. With a sample of 200 livers of slaughtered sheep. percentages, means, frequency and graphic was calculated. The objectives were: 1) Establish through post-mortem inspection parasitological alterations in liver infested. 2) Check the cause of confiscation of livers because anatomofisiopatologicas alterations. 3) Establish economic analysis confiscation of infected livers. The experimental variables and results were; Prevalence 45% in 200 sheep livers; 0.6-1 year old 39%, 1-2 years 34% 2-3 years 16%, 11% + 3years; Sex male 45%, 55% females; landrace 100%; Origin Guanujo 100%; 10-11 kg weight to channel 24% 11-12 32% kg, 12-13 kg 35%, + 13 kg 9%; Economic losses, the total weight of the livers was seized 87.5 kg, the market price of the kilogram of sheep liver is $ 5.00 USD. Causing loss of $ 437.50 USD. Finally, this research found that the prevalence and economic impact of fascioliasis, was linked by climate, human and dietary factors that favored the persistence of the parasite's life cycle
En la Parroquia Guanujo del Cantón Guaranda ubicada a 2923 msnm, se estudió determinar las pérdidas económicas por decomiso de hígados infestados por Fasciola hepática en ovinos faenados en el camal municipal de ovinos - Guanujo. Se aplicó un modelo estadístico cualitativo descriptivo. Con una muestra de 200 hígados de ovinos faenados. Se calculó porcentajes, medias, frecuencia y gráfico. Los objetivos planteados fueron: 1) Establecer mediante la inspección post mortem las alteraciones parasitológicas en hígados infestados. 2) Comprobar la causa de decomiso de hígados debido a alteraciones anatomofisiopatologicas. 3) Establecer el análisis económico por decomiso de hígados infectados. Las variables experimentales y resultados fueron; Prevalencia el 45% en 200 hígados ovinos; Edad 0.6-1 año el 39%, 1-2 años 34%, 2-3 años 16%, + 3años 11%; Sexo machos 45%, hembras 55%; Raza criolla el 100%; Procedencia Guanujo el 100%; Peso a la canal 10-11 kg 24%, 11-12 kg 32%, 12-13 kg 35%, + 13 kg 9%; Perdidas económicas ,el peso total de los hígados decomisados fue de 87.5 Kg, el precio comercial del kilogramo de hígado ovino es de $ 5.00 USD. Ocasionando pérdida de $ 437.50 USD. Finalmente esta investigación determinó que la prevalencia e impacto económico de la fasciolosis, estuvo relacionada por los factores climáticos, humanos y alimenticios que favorecieron la persistencia del ciclo vital del parásito
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- HÍGADOS INFESTADOS
FASCIOLA HEPÁTICA
FAENADOS
OVINOS
- Repository
- Repositorio Universidad Estatal de Bolivar
- Get full text
- http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/1506
- Rights
- openAccess
- License